サンセバスチャンのフィンガーフード　【ピンチョス】

スペイン、サンセバスチャンといえば郷土料理である“ピンチョス”！

フィンガーフードの一種で、串に刺さっていたり、小さなタルトや薄切りのバケットに乗っていたり、カップに入っていたり…形は様々。

具材にもよるが、ひとつ１００～５００円くらいで愉しめる。

どこにでもあるようなカフェやバーのカウンターに、所狭しと並べられたピンチョス。カウンターにもたれながら、ワインを片手に立ち飲み♪というのが定番スタイルだ。

海沿いの町だから、魚介のおいしさは抜群！！！！！白ワインとの相性もぴったり。

何軒も食べ歩きするのが楽しい！けど、スペイン料理らしくひとつひとつにしっかりとボリュームがあるので、数軒でおなかがいっぱいになってしまった(笑)

おもしろいのが、このピンチョスのお会計。いくつ食べたか、完全に自己申告制なのだ(笑)店員さんはお客の食べたものを特に控えてもいない。

サンセバスチャンの食文化だけでなく、人の良さまでも感じ取れる大衆的なピンチョス巡り。サンセバスチャンを旅する際には、ぜひぜひ体験して頂きたい。