Maison Pic ヴァランス　女性シェフの星付きレストラン

ヴァランスを訪れた目的の場所はここ、Maison Pic。

女性シェフの手掛ける3つ星レストラン併設の、5つ星オーベルジュ。この日は結婚記念日でもあり、旅の贅沢として宿泊＆ディナーを予約していた。

ヴァランスの駅からバスを乗り継ぎ、中心地まで移動して更に歩くこと約20分。たくさんのお店や住居が並ぶ一角に、急に現れるオーベルジュ。フランス料理界でも、料理人として活躍する方の大半はやはり男性であり、そんな中女性で3つ星を獲得したこちらのレストランは、とても興味深く以前から訪れたいと思っていた。

ディナーは20：00～。フランスの夕食スタートは、これくらいの時間が多い。

店内は満席。口取り～デザートまで、14皿のコース。

全体に料理を盛って提供され、スープやソースを後からかけて仕上げるスタイルの品が多かった。

印象的な記念日のディナーとなりました☆

●Maison Pic

http://www.anne-sophie-pic.com/