リヨン食べ歩き　l’ourson qui boit　日本人のパワー！

日本人シェフのお店が数多くあると言われているリヨン市内で、周囲で一番の人気店だと評判だったのがこちら。

就職する前に、ホテルの日本人達での親睦に初めて訪れたお店だった。

どれも本当に美味しく、みんな大満足だった。

それにやっぱり、日本人の味付けって落ち着くなーと思った。微妙な塩加減とか、野菜の茹で加減とか、日本人にとって心地が良い。懐かしさすら感じた。そして、フランスでその味が大人気だというのが、日本人として誇らしかった。

再就職探しの際にもこちらのお店にも応募をしたが、やはりいっぱいだった。でも奥さんがとても親切に、知り合いのレストランに電話をしてくれた。日本人女子の料理人がいる、求人、はしていないかと数軒にあたって下さった。

そしてお忙しい中色々な話をしてくださり、フランス語はどれくらい話せるか、滞在許可証などのビザはしっかり手続きができているかなど、応募の前にしっかり土台を作らなければいけないと現実的な話もして下さった。

当時から星が付くか付かないか、という評判だった。全員が日本人で営業されているレストラン。日本人のパワーを特に感じた。

L’Ourson qui Boit
23, rue Royale – 69001 Lyon
Tel : 04 78 27 23 37
日曜休み　コース１４ユーロから