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ディジョンのユースホステル
ディジョンでの宿は弾丸だったこともあり、ベット数の多いユースホステルを選び、予約もせずに飛び込んだ。 ただ、ユースホステルだけに駅からは遠く、分かりにくい場所にある。 ●Ethic Etapes Dijon – […]
2014/03/31 -
ブルゴーニュ地方 ディジョン ノートルダム教会と幸福のフクロウ
ディジョン旧市街のほぼ中心に位置する、ノートルダム教会。 間近で見ると、数え切れないほどの魔物達が！ 怖くもあり、ユーモラスでもある。 この、ディジョンのノートルダム教会の観光名物であるのがこの、小さな小さなつるつるの、 […]
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ブルゴーニュの旅 ディジョンの風景
2013年2月。極寒の毎日の中、突如思い立ちブルゴーニュを旅した。 パリからTGVで約1時間半。50ユーロほどでディジョンに到着した。 ずっと来たかったブルゴーニュ！と言ってもバカンスの時期から大きくズレ、人通りは少ない […]
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パリのレストラン “Mandarin Oriental マンダリン・オリエンタル”
Mandarin Orientalで贅沢ランチ！ パリの中心に位置するこの高級ホテルに、友人と2人で訪れた。フランス滞在も終盤の、ちょうど一年前の春だった。 春を感じさせる、美しい料理の数々。 そしてデザートは本当に華麗 […]
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パリのレストラン Les Fines Gueules (レ・フィンギョール)
パリで初めて勤務をさせて頂いたレストラン、a la marguerite の系列店のビストロ、“Les Fines Gueules レ・フィンギョール”。 五屋シェフの料理を味わえるお店で、ランチにもディナーにも勉強に行 […]
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パリのレストラン Au Bon Accueil オー・ボナクイユ エッフェル塔の麓のレストラン
エッフェル塔をすぐ近くに眺められる立地にあるレストラン、Au Bon Accueil。 こちらも日本人シェフのお店で、友人が勤務していたのでディナーに行ってみた。 食事前のオリーブ。 旬のホワイトアスパラガス。 デザート […]
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Salon de vin ワインの展示会
2013年3月。パリ市内で、大規模なワインの展示会が行われた。 数え切れないほどのブースがあり、自由にワインの試飲ができる。 これは、アルザスワインの生産者さんのブース。 同じ作り手さんでも、ブドウの品種や畑が違えば、味 […]
2014/03/26 -
パリのレストラン La bouteille sur la table ボトルを選べる楽しいワインバー
「テーブルの上にワインのボトル」という意味合いのこのお店。面白いのが、ワインをオーダーする際に店内にところ狭しと並べられている700種類ものフランスのさまざまな地方から届いたボトルを、自ら選ぶことが出来る。 テーブルの上 […]
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自由の炎 Flamme de la Liberte
16区アルマ・マルソーのメトロの駅を上がりすぐのところに、こんなモニュメントがある。 金色に輝く、炎。遠くからでも人目を引く。 このアルマ広場の真下にあるトンネルは、元イギリス王妃・ダイアナ元妃の死亡事故現場なのだ。 こ […]
2014/03/26 -
パリのレストラン “Passage 53” 2つ星日本人シェフのレストラン
パッサージュとは、フランス語で歩行者用通路、つまりアーケードの商店街のことを指す。 パリ中心地のパッサージュ・パノラマの53番地にある、2つ星のレストラン。日本人の佐藤シェフが切り盛りされている。 私は職場の方々と4人で […]
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パリのレストラン “Antoine” 魚介が美味しい1つ星レストランの驚きの演出
フランス人の中に混じり黙々と仕事をする彼女は、客席から見てもとても勇ましくかっこよかった。 ●Restaurant Antoine 住所 10, avenue de New York 75116 Paris Tél. + […]
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パリのレストラン Garance 繊細なお料理にピッタリのワインを！
パリ9区のアルマ・マルソー最寄のレストランGarance。 ワインとお料理のマリアージュが素晴らしいことで知られるこのお店で、ランチをした。 トップシェフとソムリエが組んで営業しているというこのお店。 ワインはアルザス地 […]
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パリのレストラン “Les Cocottes” カジュアルでハイクオリティーな人気のレストラン
パリ7区、メトロ8番線のエコール・ミリテールからすぐのお店、レ・ココット。エッフェル塔をすぐ近くに望める観光地。 サン・ドミニク通りにあるこのレストランは、いつもお客さんで賑わっている。開店30分前には既に、列ができてい […]
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パリ 凱旋門 シャンゼリゼ通りからの都会の景色
パリ8区の凱旋門。エッフェル塔やルーブル美術館に並ぶ、有名観光地。凱旋門 Arc de triomphe （アルク・ド・トリヨーンフ）は、戦勝のアーチを意味する戦場記念碑。 物凄い人・車通りのシャルル・ド・ゴール広場の中 […]
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パリ 凱旋門から眺める街の全貌
螺旋階段をひたすら登り、やっとたどり着く凱旋門の頂上。 高さ50m！なかなかの高さからの景色。凱旋門があるシャルル・ド・ゴール広場から螺旋状に、大通りが12本作られているこのパリの街。 観光名所は全て見渡せる。 シャンゼ […]
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パリの一つ星レストラン Les Fables de La Fontaine お魚料理＆厨房見学
パリの魚介の美味しいレストランと言えば、ここ。Les Fables de La Fontaine（レ・ファーブル・ドゥ・ラ・フォンテーヌ）。 エッフェル塔付近の、一つ星のお店。日曜日も営業している。 一見敷居が高い雰囲気 […]
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サンジェルマン・デ・プレ教会で出会ったミサのシーン
教会のミサというと厳粛で、クリスチャン以外の人間は立ち入りできないものだと思っていた。 でもある日曜日の午後、偶然立ち寄ったサンジェルマン・デ・プレ教会で、そんなのは思い込みだったのだと知った。 もちろん全てがフランス語 […]
2014/02/24 -
パリ サンジェルマン・デ・プレ教会
パリの観光地で大好きな場所、サンジェルマン・デ・プレ教会。 6区のブランドショップや老舗カフェが立ち並ぶこの地域に、建てられている。 教会というとどこか入りづらく、クリスチャンでもないのにいいのかなという気持ちになるけれ […]